Acı biberin en acı kısmının çekirdekleri olduğuna dair inancın tam tersine asıl acı kısmın o çekirdeklerin tutunduğu merkezdeki zardır bu zar fazla kapsaisin içeren kısımdır kapsaisin bibere acılığını veren renksiz kokusuz bileşendir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder